Paluchy Wiedźmy

Ciasteczka, które kilka lat temu wynalazłam w internecie i od tamtego czasu co rok goszczą na moim stole w noc Haloween.
To kruche i słodkie ciasteczka, takie po prostu do pochrupania.
A ze stołu znikają tak szybko jak się pojawiają i znikają Duchy w tę właśnie noc:-))

Składniki na około 50 paluchów:

1 kostka miękkiego masła

3/4 szkl. cukru                 

2 jaja                                

             1 opakowanie cukru waniliowego

2,5 szkl. mąki Basia         

          1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli     

                

Dodatkowo:

1/2 szkl. blanszowanych migdałów

Wykonanie:

Ubić masło z cukrem na puszystą masę

Dodać jajka i cukier waniliowy

Następnie wsypać Mąkę proszkiem i sól.

Gotowe ciasto uformować w kulę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 10 minut.

Po tym czasie urwać kawałek ciasta i robić wałki, a następnie formować paluchy.

Paluchy robimy na długość 5-6 cm.

I tępą stroną noża nacinamy zgięcia/kosteczki na palcach.

W miejscu gdzie powinny być paznokcie wciskamy migdał.

Ponieważ ciasto w piekarniku dość mocno rośnie, najlepiej formować paluchy wielkości małego palca.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200*C przez 10-12 min. ( ja piekę w temperaturze. 195*C, około 7-8 min. )

Paluchy po upieczeniu powinny być lekko przyrumienione.

Studzimy i gotowe.

Można zajadać, a do kawki najlepsze.