Ciasteczka z marmoladą

Ciastka, przed którymi chyba nikt nie potrafi w sklepie przejść obojętnie. 

Dlatego polecam przygotowanie ich samemu, bo przepis nie jest trudny, a satysfakcja gwarantowana.

Składniki:

220 g miękkiego masła

100 g cukru pudru

3 żółtka

300 g mąki pszennej 

50 g mąki ziemniaczanej

szczypta soli 

marmolada różana lub inna

Wykonanie:
Masło zmiksuj na jednolitą puszystą masę.

Dodaj cukier, cały czas miksując.

Dodaj żółtka i nadal miksuj.

Do masy maślanej dodaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, sól i zmiksuj na gładką masę.

Masę na ciasteczka przekładamy do rękawa cukierniczego ( nie nakładamy dużo ) i nakładamy tylkę M1.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia i bezpośrednio na blachę wyciskamy ciasteczka w okrągłym (wyciskanie nie jest proste, bo ciasto z oporem przechodzi przez tylkę, dlatego nie należy nakładać dużo ciasta).
Między ciasteczkami nie zostawiamy zbyt dużych odległości ponieważ ciasteczka rosną niewiele.
Na środku każdego ciasteczka wyciskamy nieduży kleks marmolady.

Pieczemy w temperaturze 180*C przez 15 min.
Wyjmujemy i studzimy.

* można również wykorzystać nakładkę na maszynkę do mięsa i przepuścić ciasto przez maszynkę, wykonanie jest prostsze i szybsze.

Smacznego!