Specjalne powidła do ciasteczek jajeczek
Składniki:
2 duże jajka
2 żółtka
skórka otarta z 2 cytryn
sok wyciśnięty z 2 cytryn
160 g cukru
80 g masła
Jajka i żółtka dokładnie roztrzepać z cukrem. Całość umieścić w rondelku, dodać sok z cytryny oraz skórkę ( tylko żółta część ), dodać masło. Wszystko stawiamy na maleńkim ogniu, podgrzewając cały czas mieszamy rózgą. Gdy zgęstnieje wyłączamy ogień, całość przecieramy przez sito, skórka która zostanie na sitku można dodać do całości. Przelewamy do słoiczka i zakręcamy. Przechowujemy w lodówce do 2 tygodni
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz