Przekąska z pieczarek, wynaleziona w Internecie, i zrobiona z ciekawości.
Pieczarki w smaku są słodko kwaśne, jednak mają w sobie to coś ...?!
Coś, co bardzo trudno określić.
Jednak na moim stole będą gościć bardzo często.
Składniki:
500 g pieczarek
2 ząbki czosnku
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka soli
czarny pieprz
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka cukru
1 czubata łyżka natki pietruszki
pieprz ziołowy, papryka wędzona, chili, bazylię
Wykonanie:
Pieczarki obieramy myjemy.
Do głębokiej patelni wlewamy ocet balsamiczny i sos sojowy.
Wsypujemy pieczarki i delikatnie mieszamy.
Posypujemy cukrem i tymiankiem.
Obieramy czosnek, przeciskamy przez praskę i dodajemy do pieczarek.
Mieszamy delikatnie, posypujemy czarnym pieprzem.
Następnie dodajemy sól i ponownie mieszamy.
Tak przyprawione pieczarki dusimy 10 min.
Podczas duszenia, nadal ciągle mieszamy.
Po 10 min. dodajemy pietruszkę, chili, pieprz ziołowy, Paprykę ziołową - delikatnie mieszamy.
I mamy gotowe do podania pieczarki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz