Deser jabłkowy z bezą

Ten przepyszny deserek powstał z nadmiaru jabłek ( papierówek ), które przygotowałam na jabłecznik. Bo gdy wpadłam w trans obierania jabłek, to zapomniałem, kiedy przestać i obrałam wszystkie jabłka jakie były. I

dopiero gdy obrałam to zobaczyłam jaki to ogrom...:)) Jednak w moim domu się nic nie marnuje i tym sposobem powstał pyszny deserek.

 

Składniki na 4 porcje:

6 jabłek (papierówki )

250 ml śmietanki kremówki 30%

1 śmietan-fix

1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

4 bezy - mogą być kupione (ja odebrałam z ciasta bezowego, które piekłam )

1 galaretka cytrynowa

Wykonanie:

zaczynamy od rozpuszczenia galaretki w 3/4 szklance wrzącej wody, i odstawiamy do przestudzenia.

Jabłka obrać, 4 zetrzeć na tarce, a 2 pokroić w kostkę, przełożyć do rondla i podsmażyć.

Gdy jabłka się podsmażą ( zrobią się miękkie ) wlewamy wcześniej przygotowaną galaretkę i ponownie mieszamy jabłka.

Jabłka doprowadzamy ponownie do wrzenia i chwile gotujemy na małym ogniu. Odstawiamy do ostygnięcia, ale nie całkowitego.

Jabłka przekładamy do pucharków i wstawiamy do lodówki.

Śmietankę kremówkę wlewamy do wysokiego naczynia i ubijamy ze śmiatan-fixem, gotową śmietankę wykładamy na uprażone jabłka. 

Następnie wykładamy bezy i polewamy rozpuszczona czekoladą.

Smacznego!