Delikatne i bardzo kruche ciasteczka z kawałkami jabłka w środku.
A do tego mega łatwe i szybkie w przygotowaniu.
Polecam do kawusi i nie tylko.
To zaczynamy:
Składniki na około 60 ciastek:
700 g maki pszennej
4 żółtka
80 g cukru
1 cukier waniliowy
1 zimnej śmietana 18%
1 kostka zimnego masła + 50 g smalcu
dodatkowo
6-7 jabłek
1 kisiel proszek
Przygotowanie:
Mąkę przesiać z cukrem i proszkiem do pieczenia.
Dodajemy masło, żółtka i śmietanę, zagniatamy ciasto (mona użyć melaksera).
Gotowe ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godz.
Gdy ciasto jest w lodówce, obieramy jabłka, kroimy na ćwiartki i każda ćwiartkę na 3 lub 4 cząstki.
Ciasto dzielimy na pół, rozwałkowujemy na grubość 3 mm i wykrawamy kółka.
Na kółko układamy cząstkę jabłka i składamy ciasto, lekko dociskając.
Gotowe ciastka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180*C i pieczemy 20 min. do zarumienienia.
Upieczone ciastka wykładamy na kratkę do wystudzenia.
Gotowe ciastka posypujemy cukrem pudrem.
I gotowe można zajadać!
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz