Murzynek II wersja

 Dzisiaj polecam przepyszne ciasto Murzynek.

Bardzo szybkie w wykonaniu, bardzo smaczne. 

Polecam wszystkim tym, którzy z pieczeniem są na bakier lub dopiero zaczynają swoja przygodę w pieczeniu.

To zaczynamy...!!

SKŁADNIKI:

2 szkl. mąki pszennej

2 duże lub 3 małe jaja

2 szkl. mleka

1 Kasia

2 szkl. cukru

2 łyżeczki sody

2 łyżeczki cynamonu

2 łyżeczki przyprawy do piernika

4 łyżeczki kakao

1 słoik powideł śliwkowych lub ciemnego dżemu

WYKONANIE:

Kasię rozpuścić i schłodzić.

Pozostałe składniki umieścić w wysokim naczyniu i dokładnie zmiksować .

Następnie delikatnie wlewamy przestudzoną Kasię i nadal miksujemy.

Tak przygotowane ciasto wlewamy do dwóch keksówek lub jednej dużej keksówki.

Gotowe ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180*C (termoobieg) i pieczemy do suchego patyczka.

Duża keksówka  - pieczemy ponad godzinę

Dwie małe keksówki - pieczemy około 50 min.

Smacznego!

Buen Provecho!

Naleśniki

Domowe naleśniki, kto ich nie zna,  i kto ich nie lubi??

Przepis niby prosy, niby taki oczywisty, a znajomi pytają jak zrobić dobre naleśniki.

Tak więc zapraszam ...  Bo dziś pieczemy naleśniki!!

Składniki na około 20 placków naleśnikowych:

3 szkl. mąki pszennej

2 jaja

1 szkl. mleka

odrobina drożdży

szczypta soli

1 cukier waniliowy

1/2 szk. wody gazowanej

Wykonanie:

Do wysokiego naczynia wsypujemy przesianą mąkę i dodajemy resztę składników.

Wszystkie składniki dobrze rozcieramy łyżką (dla leniwych - można użyć miksera).

Ciasto powinno wyjść gęste (gęsta śmietana) i oczywiście bez grudek.

Wtedy wlewamy wodę gazowaną i ponownie mieszamy ciasto.

Gotowe ciasto powinno mieć konsystencje świeżej śmietany czyli powinno wolnym strumieniem spływać z łyżki.

 Z tak przygotowanego ciasta smażymy placki na mocno rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.

Naleśniki zapiekamy z obydwu stron.

Gotowe naleśniki nadziewamy według uznania:

- z twarogiem i tartym jabłkiem

- dżemem jarzynowym lub truskawkowym

Smacznego!!