Piernik-Keks bananowy

Czy wy też tak macie, że w domu zalegają w koszu bardzo dojrzałe banany których nikt już nie chce i nie będzie jadł? U mnie tak było..., tak tak było! Bo od ponad 2 lat wszystkie banany zostają wykorzystane w mojej kuchni, jedne na shake - TUTAJ, a jedne właśnie na to ciasto.
To najszybsze ciasto świata, wszystko wrzucasz, miksujesz, przekładasz, pieczesz i jesz - gotowe. Czyż nie szybkie i proste?
Sprawdź sam/a...:))

SKŁADNIKI:
2 większe bardzo dojrzałe banany
3/4 szkl. cukru
3 jaja
2 szkl. mąki
1/2 szkl. oleju
1 łyżeczka sody oczyszczonej
po 2 łyżeczki przyprawy do piernika i przyprawy korzennej


Kolejniść składników:
Miksujemy jaja z cukrem,

dodajemy pokrojone banany,

wsypujemy mąkę z sodą oczyszczoną,

wlewamy olej,

i na koniec dodajemy przyprawę do piernika i korzenną.
Wszystkie składniki dokładnie miksujemy.

A następnie przekładamy do wysmarowanej tłuszczem foremki na babkę.

Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180*C i pieczemy około 45 min - do suchego patyczka.