Kruche, puszyste, obsypane cukrem i do tego jedyne w swoim rodzaju.
Idealne do kawy czy herbaty, a już na pewno na babskie ploteczki jako słodka przekąska.
Wykonanie ich jest banalnie proste i do tego zawsze wychodzą.
To co, zaczynamy?!
Składniki na około 75 ciasteczek:
4 jaja
200 g miękkiego masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
500 g mąki pszennej
dodatkowo:
cukier trzcinowy do obtoczenia lub cukier zwykły
Wykonanie:
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj miękkie masło i ponownie wymieszaj mikserem.
Przesiej mąkę i dodaj wraz z proszkiem do utartej masy miksując na niskich obrotach.
Gdy ciasto zaczyna robić się bardzo gęste, przełóż na blat i zaczynaj ugniatać ręcznie.
Zagnieć ciasto.
Formuj małe kuleczki, lekko spłaszcz i obtocz w cukrze (ja zrobiłam odwrotnie najpierw obtoczyłam w cukrze, a później spłaszczyłam).
Piecz w temperaturze 180*C przez 12 min., aż zrobią się lekko złote.
Po upieczeniu przełóż na paterę lub przechowuj w zamkniętym pojemniku.
I gotowe.
Prawda , że szybkie w wykonaniu?
Smacznego!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz