Te przepyszne paluchy znikają z talerza jeszcze gorące w kilka minut. Wszyscy je uwielbiają i dzieci i młodzi i starsi też.
Idealne do dipów, sosów, a nawet po prostu jako przekąska.
To co zaczynamy...?!
Składniki na około 25-28 paluchów:
350 g mąki pszennej
150 ml ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1/3 opakowania świeżych drożdży
2 łyżeczki oliwy z oliwek
150 g tartego żółtego sera np. gouda
zioła suszone np. oregano, bazylia, zioła prowansalskie.
opcjonalnie 1/2 łyżeczki czosnek suszonego
Wykonanie:
W misce wymieszaj wodę drożdże, cukier i łyżkę mąki, odstawić na 15 min.
Dodaj mąkę, sól, zioła i oliwę, zagnieć elastyczne ciasto.
Wyrobione ciasto odstaw do wyrośnięcia na około 1godz.
Wyrośnięte ciasto odgazuj, a następnie rozwałkuj na prostokąt.
Posyp serem i pokrój na paski 1 - 1,5 cm, można skręcić lub zostawić proste - tak jak u mnie.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200*C przez 15 min, aż będą złote i chrupiące.
Podawaj na ciepło lub po przestudzeniu jako przekąska.
Smacznego!!
