Maślane Ciasteczka

     Kruche, puszyste, obsypane cukrem i do tego jedyne w swoim rodzaju.

Idealne do kawy czy herbaty, a już na pewno na babskie ploteczki jako słodka przekąska.

Wykonanie ich jest banalnie proste i do tego zawsze wychodzą.

To co, zaczynamy?!

Składniki na około 75 ciasteczek:

4 jaja

200 g miękkiego masła

2 łyżeczki proszku do pieczenia

500 g mąki pszennej

dodatkowo:

cukier trzcinowy do obtoczenia lub cukier zwykły

Wykonanie:

Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.

Dodaj miękkie masło i ponownie wymieszaj mikserem.

Przesiej mąkę i dodaj wraz z proszkiem do utartej masy miksując na niskich obrotach.

Gdy ciasto zaczyna robić się bardzo gęste, przełóż na blat i zaczynaj ugniatać ręcznie.

Zagnieć ciasto.

Formuj małe kuleczki, lekko spłaszcz i obtocz w cukrze (ja zrobiłam odwrotnie najpierw obtoczyłam w cukrze, a później spłaszczyłam).

Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w temperaturze 180*C przez 12 min., aż zrobią się lekko złote.

Po upieczeniu przełóż na paterę lub przechowuj w zamkniętym pojemniku.

I gotowe.

Prawda , że szybkie w wykonaniu?

Smacznego!!